Такі термоконструкціі, як чашка термос, найчастіше мають не дуже великий обсяг і розраховані на одну порцію. Тому можна скористатися можливістю приготувати для себе якісь смачні напої, які зручно брати з собою. Так ви точно будете впевнені, що ваша чашка-термос (ціна) збереже температуру напою протягом довгого часу.
Какао з вершками для вироби «чашка термос»
Якщо ви вирішили купити чашку-термос, спробуйте приготувати для неї гаряче какао за незвичним рецептом. У його складі є жовток, який забезпечує питва густоту і вершки, завдяки яким виходить пишна і смачна пінка. До того ж приготувати цей напій дуже просто і рецепт не займає багато часу.
Покладіть в невелику ємність жовток одного яйця і три столові ложки цукру. Ретельно збийте їх міксером, щоб з'явилася пишна біла піна. У сотейник влийте 150 мілілітрів жирних вершків або молока, поставте нагріватися. Не доводячи до кипіння вершки, приберіть їх з вогню і перелийте в якусь чашечку.
Тепер займіться самі какао: влийте в сотейники 150 мілілітрів холодної води, додайте дві столові ложки звичайного какао-порошку. Коли суміш закипить, зменшіть вогонь і проваріть її ще пару хвилин. Додайте сюди ж гаряче молоко. Починайте збивати, щоб з'явилася легка пінка. Збивати краще віночком і не більше 30 секунд.
Тепер найвідповідальніша частина: щоб жовток не звариш від окропу, вливайте до нього отриману суміш поступово, по ложечці, не забуваючи постійно помішувати пінку. Всього необхідно влити 1/3 частини від готового какао-молочного продукту. Отриману суміш перелийте назад в сотейник. Ретельно збийте все віночком, щоб вийшла густа і пишна піна. Готово!
Не забудьте, що чашка термос (купити) - це дуже зручна конструкція для таких смачних і корисних рецептів!